微生物及潔凈度檢測類 23種
微生物及潔凈度檢測類 23種
一．適用范圍：
本方法適用于餐飲具和食物加工器具表面潔凈程度的快速檢測。
二．適用方法：
3.1滴2滴濕潤劑于被測物體表面。
3.2取出一片潔凈度速測卡，圓型藥片向下，于物體表面10×10cm大小面積范圍內交叉來回輕輕擦拭。
3.3將潔凈度速測卡圓型藥片向上平放在臺面上。
3.4滴1滴顯色劑到圓型藥片上，如果物體表面較臟的話，1分鐘內藥片就會變?yōu)樽仙纯膳卸ū粰z物體不潔凈，否則需要等待10分鐘與標準比色板進行比較確定結果。
三．結果判定：
綠色表示潔凈，灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣，紫色表示不潔凈，深紫色表示重度不潔凈。
貨號 | 產品名稱 | 規(guī)格 | 技術原理 | 適用范圍 |
WS01-50 | 表面沽凈度速測卡 | 50次 | 紙片法 | 餐飲具 |
WS02-50 | ATP 熒光檢測試劑（美國hygiena） | 25次 | 熒光法 | 餐飲具 |
WS03-20 | ATP 熒光檢測試劑（國產） | 25次 | 熒光法 | 餐飲具 |
TS04-2 | 食品大腸菌群檢驗紙片 | 2份／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS05-1 | 水質大腸菌群檢驗紙片 | 1份／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 水質 |
WS06-1 | 水質（糞I）大腸菌群快速檢驗紙片 | 1份／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 水質 |
WS07-1 | 水質（糞11）大腸菌群快速檢驗紙片 | 1份／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 水質 |
WS08-1 | 飲用水大腸菌群檢驗紙片 | 1份／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 飲用水 |
WS09-100 | 濕式餐具大腸菌群快速檢驗紙片 | 100份／盒 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 濕式餐具 |
WS10-100 | 餐具大腸菌群快速檢驗紙片 | 100 份／盒 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 餐具 |
WS11-10 | 餐具大腸菌群沙門氏菌測試片 | 10片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 餐具 |
WS12-12 | 大腸菌群測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS13-12 | 菌落總數測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS14-12 | 霉菌酵母茵測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法48-72h | 食品及食品接觸表面 |
WS15-12 | 大腸桿菌大腸菌群測試片（ECC） | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS16-12 | 沙門氏菌測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品按觸表面 |
WS17-12 | 金黃色葡萄球菌測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS18-12 | 弧菌測試片（原副溶血） | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表國 |
WS19-12 | 李斯特菌測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS20-12 | 大場桿菌0157測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品控觸表面 |
WS21-12 | 阪崎腸桿菌測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
WS22-12 | 大腸埃希氏菌耐熱大腸菌群測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表國 |
WS23-12 | 蠟樣芽孢桿菌測試片 | 12片／包 | 紙片培養(yǎng)法15-24h | 食品及食品接觸表面 |
